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腊 [là]

腊是指干肉，柳宗元《捕蛇者说》提到“然得而腊之以为饵”。腊，阴历十二月，腊肉为在腊月腌制的肉，因此腊(xī)肉与腊(là)肉不是同一种肉。

由于《简化字总表》将“腊”和“腊”合并为“腊”，“腊”变成了多音字，腊(xī)肉（干肉）与腊(là)肉（腊月腌制的肉）都写作“腊肉”。

1 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。

2 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：～肉。～鱼。～味。

3 姓。

腊（xī/ ㄒㄧˉ）1. 干肉：“噬～肉，遇毒。”2. 晾干：“燃得而～之以为饵。”3. 皮肤皴皱。

释义一

腊