http://wiki.sseuu.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E8%B5%AB%E6%8B%89%E5%88%A9%E3%80%8A%E6%9C%AA%E6%9D%A5%E7%AE%80%E5%8F%B2%E3%80%8B%3A%E7%94%9F%E7%89%A9%E8%B4%AB%E7%A9%B7%E7%BA%BF 2026-05-06T20:12:34Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.30.0 http://wiki.sseuu.com/index.php?title=%E8%B5%AB%E6%8B%89%E5%88%A9%E3%80%8A%E6%9C%AA%E6%9D%A5%E7%AE%80%E5%8F%B2%E3%80%8B:%E7%94%9F%E7%89%A9%E8%B4%AB%E7%A9%B7%E7%BA%BF&diff=86859&oldid=prev 2020-05-01T07:51:18Z

<p>创建页面，内容为“{{4}}生物贫穷线 首先谈谈饥荒，几千年来这一直 是人类最大的敌人。甚至在不久前， 大多数人类仍然生活在生物贫穷线的...”</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{4}}生物贫穷线<br /> <br /> 首先谈谈饥荒，几千年来这一直<br /> 是人类最大的敌人。甚至在不久前，<br /> 大多数人类仍然生活在生物贫穷线的<br /> 边缘，再低一点就会落入营养不良和<br /> 饥饿的状态。只要发生小失误，或是<br /> 单纯有些运气不好，就很有可能把整<br /> 个家庭或村庄判了死刑。如果一场大<br /> 雨毁了你的麦田，或是强盗抢走了你<br /> 养的羊群，你和亲人可能就会饿死。<br /> 如果是整体的不幸或愚蠢行径，则会<br /> 导致大规模的饥荒。在古埃及或中世<br /> 纪印度，如果碰到严重干旱（这种情<br /> 况并不少见），常常一下子就会有<br /> 5%或10%的人死去。遇上干旱，就<br /> 会出现粮食短缺；运输又太过缓慢，<br /> 成本也太高，无法进口足够的食物；<br /> 而且政府也，无力挽救局面。<br /> <br /> 随便翻开哪本历史书，几乎都会<br /> 读到饥荒的惨状，读到人在饥饿之下<br /> 做出的疯狂行径。1694年4月，法国<br /> 博韦（Beauvais）某地的官员描述了<br /> 当地饥荒、粮价飙涨的影响，他说自<br /> 己的辖地处处都是“无数可怜的灵魂<br /> 饥饿身亡；没有工作，也就没有钱买<br /> 面包果腹。为求苟延残喘、稍解饥<br /> 饿，这些可怜的人以不洁之物为食，<br /> 如死猫或已剥皮而投入粪堆的死马。<br /> （还有人吃）宰杀牛流出的血，以及<br /> 厨子扔到街上的动物内脏。其他可怜<br /> 人则吃水煮的荨麻、杂草、树根、药<br /> 草。” 1<br /> <br /> 法国各地都出现了类似的景象。<br /> 由于前两年年景不佳，整个王国严重<br /> 歉收，到了1694年春天，粮仓已经完<br /> 全见底。有钱人设法囤积粮食，以天<br /> 价出售，而穷人则是大批饿死。1692<br /> ——1694年，法国约有280万人饿<br /> 死，约占总人口的15%；而与此同<br /> 时，太阳王路易十四仍在凡尔赛宫荒<br /> 淫无度。第二年（1695年），饥荒袭<br /> 击爱沙尼亚，导致该国人口损失达五<br /> 分之一。1696年则是在芬兰肆虐，饿<br /> 死了四分之一到三分之一的人口。<br /> 1695——1698年，苏格兰也遭受严重<br /> 饥荒，部分地区饿死了高达20%的居<br /> 民。 2<br /> <br /> 多数读者可能都知道少吃一顿午<br /> 餐是什么感觉，这可能是出于宗教原<br /> 因而在几个节日禁食，也可能是连续<br /> 几天只喝蔬果汁，号称有某种神奇的<br /> 功效。然而，如果是连续多日粒米未<br /> 进，而且连下一口食物在哪儿都不知<br /> 道，又是什么感觉？今天，大多数人<br /> 从未经历过这种痛苦煎熬，但很遗<br /> 憾，我们的祖先对此再清楚不过。在<br /> 他们向神高呼“拯救我们脱离饥<br /> 荒！”的时候，心里正是那种感觉。<br /> 过去几百年间，科技、经济和政<br /> 治的进步，打开了一张日益强大的安<br /> 全网，使人类脱离生物贫穷线。虽然<br /> 时不时仍有大规模饥荒，但只能算是<br /> 特例，而且几乎都是由人类的政治因<br /> 素而非自然灾害所致。世界上已经不<br /> 再有自然造成的饥荒，只有政治造成<br /> 的饥荒。如果现在还有人在叙利亚、<br /> 苏丹和索马里饿死，罪魁祸首其实是<br /> 那些政客。<br /> <br /> 在全球大部分地区，现在就算一<br /> 个人没了工作、一无所有，也不太可<br /> 能活活饿死。私人保险、政府机构和<br /> 国际非政府组织可能无法让他脱离贫<br /> 困，但至少能提供足够热量，让他生<br /> 存下去。就整体而言，全球贸易网络<br /> 能将干旱和洪灾转为商机，也能又快<br /> 又便宜地克服粮食短缺的危机。就算<br /> 整个国家遭到战争、地震或海啸摧<br /> 残，国际上通常还是能成功避免饥荒<br /> 肆虐。虽然每天仍有几亿人陷于饥<br /> 饿，但在大多数国家，已经很少有人<br /> 真正被饿死。<br /> <br /> 贫困确实会带来许多其他健康问<br /> 题，营养不良也会缩短预期寿命，即<br /> 使地球上最富有的国家也不免有这个<br /> 问题。例如就算在法国，仍有600万<br /> 人（约占总人口的10%）陷于营养不<br /> 安全（nutritional insecurity）的状态，<br /> 一早醒来不知道中午能否有东西吃，<br /> 常常得带着饥饿入眠；就算吃到东<br /> 西，营养也非常不均衡、不健康：有<br /> 大量的淀粉、糖和盐，却没有足够的<br /> 蛋白质和维生素。 3 然而，营养不安<br /> 全仍然算不上饥荒，21世纪的法国也<br /> 已不再是1694年的法国。就算在博韦<br /> 或是巴黎最糟糕的贫民区，现在也不<br /> 会出现几周没的吃而饿死人的情形。<br /> 同样的转变也发生在其他许多国<br /> 家，其中最值得一提的就是中国。<br /> 从“人文初祖”黄帝时期到20世纪的中<br /> 国，几千年来各个轮替的中国政权都<br /> 曾遭到饥荒肆虐。几十年前，中国还<br /> 曾经是粮食短缺的代名词。1974年，<br /> 第一次世界粮食会议在罗马召开，各<br /> 国代表听到了恍若世界末日的前景预<br /> 测。专家告诉他们，中国绝无可能养<br /> 活10亿人口，这个全球人口最多的国<br /> 家正走向灾难。但事实上，中国创造<br /> 了历史上最大的一个经济奇迹。自<br /> 1974年以来，虽然仍有几亿人苦于粮<br /> 食匮乏和营养不良，但也已有几亿中<br /> 国人摆脱贫困，这是中国历史上首次<br /> 不再受到饥荒之苦。<br /> <br /> 事实上，在现在的大多数国家，<br /> 真正严重的并不是饥荒，而是饮食过<br /> 量。在18世纪，据称法国王后玛丽·<br /> 安托瓦尼特（Marie-Antoinette）曾向<br /> 挨饿的民众说，如果没有面包可吃，<br /> 何不吃蛋糕呢？但今天的穷人真是如<br /> 此。现今，住在比弗利山庄的有钱人<br /> 吃生菜沙拉、清蒸豆腐佐红藜，而住<br /> 在贫民窟或贫民区的小女生则大口嚼<br /> 着美国的国民零食Twinkie蛋糕、奇<br /> 多、汉堡包和比萨。2014年，全球身<br /> 体超重的人数超过21亿，相较之下，<br /> 营养不良的人口是8.5亿。预计到<br /> 2030年，人类会有半数身体超重。 4<br /> 2010年，饥荒和营养不良合计夺走了<br /> 约100万人的性命，但肥胖却让300万<br /> 人丧命。 5</div>

江南仁